本文摘要：随着生活水平的提升，社会上的吃货更加多， 并且在吃货心中，都有一个联合的心愿，踏遍天下，尝遍美食。

随着生活水平的提升，社会上的吃货更加多， 并且在吃货心中，都有一个联合的心愿，踏遍天下，尝遍美食。惜，这个心愿有所不切实际，却是不有可能一日三顿，都跑到世界各地不吃，不吃的最少的依然是家常菜。在很多人心中，所谓的家常菜，也就是白菜调味粉条，醋溜土豆、辣椒油炸肉、煮豆腐等等。

而小编，却要创下你们对它的观点，教教你们制作这几道家常，把家常菜变成美食。不仅做到的比酒店里的都要爱吃，还看起来出自大厨之手，爱吃的不得了。

那吃货们还在看什么呢？急忙看过来，回来小编自学吧。第一道是春日合菜，光听得名字，是不是有些摸不着头脑呢？看见作出的成品，毕竟大家都知悉了，把多种蔬菜融合在一起，翠绿的饭互为，让人感觉万物衰退，味道堪称一流。在做到这道美食前，我们再行把所需的菠菜，白菜，绿豆芽提早备好，并且他们分量大于。

其次，再行把辅食材鸡蛋、水发粉丝备好。我们再行将三种蔬菜清除整洁，小块大小均匀分布的段状，在清除的同时，也准备好一个锅，放入适度的清水，开始展开烧成。

等到锅中的水进了，就把切好的绿豆芽、菠菜放进里面烫熟。接着，再行把粉丝切段，鸡蛋提早拌。

对各种食材分别处置，就准备好一个锅，把花生油烧至7分热。山寨里面放入青花椒，煸炒出有香味，但为了避免不吃到嘴里，煸炒后还要将它捞起，却是青花椒不吃到嘴里后，不会十分的麻。接着，就开始把豆芽白菜鸡蛋放进里面额油炸一下，必要的盐味精，葱展开调味，然后把它盛入盘中才可。

别看这道菜搭配的食材一般，但味道意味著让你赞不绝口，仅有是绿色食品制作，不吃着还营养身体健康。第二道菜是梨煸土豆片。

土豆热量较低又具有节食效果，堪称是女生的最喜欢，但人们或许不懂土豆，往往不会把它分开配料，你告诉吗？土豆也想要享有小伙伴，不妨把它和土豆西红柿翻炒在一块，制成一道色香味应有尽有的美食。在这道食材中，由于加到牛肉，不会使得土豆弥漫着一股肉香。与此同时，还要防止产生肉腥味，建议大家自由选择煮牛肉，不会省却不少困难，只需把它小块片状才可。既然是做到梨煸土豆片，最重要食材大自然是土豆，我们再行把它小块片状，白布上一层腊淀粉，放进锅中展开油炸，以后外表呈现出金黄色，捞入盘中。

锅中留油少量油，放进花椒炒出香味，然后放进牛肉额油炸，却是我们打算的牛肉就是煮牛肉，加到配料酱油，再度除去腥味，确保肉的醇香。接着，再行把煮好的土豆以及切好的西红柿放进里面，翻炒均匀分布用盐、味精、展开调味。看这道菜的色泽，估算不少人早已流口水了，色彩非常丰富，味道又独有，你想要不吃吗？第三道菜是金钩玉片，听见这道美食的名字，是不是有种皇家御菜的感觉？只不过，它搭配的食材非常简单，是由莴笋和虾米包含，那为何起如此矮小上的名字呢？无非是虾米具有另外一种称谓，名为金钩。在做到这道菜时，为了不浪费时间，我们必须家里有备好的高汤，也就是用猪骨头熬制的汤。

其次，还要将虾米提早一个小时洗净，为了确保没海鲜味，搭配温水更加适合。已完成了以上的两种打算后，在开始处置莴笋。把它清除整洁，并小块菱形状，为了使莴笋中有股虾米的清香，最差在每片莴笋上划出两刀，在洗净在盐水中，使其更加进味儿。

虾米和莴笋是几乎有所不同的两种食材，如何让他们的味道相融呢，必须我们徵咸香味汁。也就是所取少量高汤，里面加到盐，味精，香油调汁。把它推倒在莴笋片儿上，并与冷水好的虾米加热在一起，之后已完成了这道家常菜的制作。

翠绿的莴笋，配上上金黄的虾米，具有不俗的颜值。不吃上一两口，让人有种真是的味道，但爱吃就对了。

很多人都说道要不吃遍天下美食，那你们眼中，什么才能称作美食？在小编眼中，美食不分国界，也不是专指某地的特色菜，只要超过爱吃的标准才可。以上三道家常菜，外表过于精美，食材也过于便宜，但吃货们可别看不起他们，味道意味著让你留恋不舍。不坚信小编的话，你不妨特地制作一番，却是它的作法超级非常简单，让你一学就不会。

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