本文摘要：每个人都会有自己心中那一份份小小的安慰，我的安慰就是美食。

每个人都会有自己心中那一份份小小的安慰，我的安慰就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱人做菜，我期望能把这些作法简单的美食作法引荐给大家。

道家烧豆腐1.将火腿托成丁，番茄小块块，青菜缝合待用。豆腐用刀均匀分布小块块后，锅里热油6出时，放入炸制金黄色时，捞起控油可用。2.锅留底油，放进番茄块，火腿丁和青菜煸炒制香时。放进适度的酱油，蚝油，盐和水调味，接着放入炸伤好的豆腐，蒸制为熟透时，高汤大火煸炒制收汁才可出有锅。

帝王蟹甜油炸帝王蟹的材料及作法材料材料：冷藏帝王蟹大约600克（半只）、小米椒（白、蓝）、葱、姜、蒜各适度调味：蚝油1大匙、海鲜酱油2大匙作法1.帝王蟹冻结后，斩成大小高的块；小米椒托小段、葱、姜、蒜切片待用；2.还击，炒锅倒底油，敲小米椒、葱、姜、蒜油炸香；3.特蚝油、海鲜酱油提鲜后放进帝王蟹翻炒；4.待炒出香味才可出有锅。蒜梨皮蛋菠菜食材90克去皮胡萝卜250克菠菜1个皮蛋35克蒜头各2克盐、鸡粉食用油适度作法：1 洗涤的胡萝卜修整成“凹”字型，改切成片。2 洗好的菠菜切长段。

3 皮蛋去壳，小块瓣，改为小块块。4 锅中流经适度清水烧开，放入菠菜段，杨世熬片刻至断生子。5 关火后捞起杨世煮好的菠菜段，沥干水分，装盘待用。

6 用油起锅，放入蒜头，爆香。7 放进胡萝卜片、皮蛋块，炒匀。8 流经适度清水，重新加入盐、鸡粉，配料。

9 熬大约2分钟至煮。10 稍微加热至熟透。11 关火后盛出煮好的菜肴，倒入在菠菜上才可。

油豆腐小炒肉材料：油豆腐1小盘、五花肉2小条、胡萝卜1根、青蒜2根、生姜1片、盐生抽、老抽、糖、生粉，香麻油、高汤小碗作法：1.将方形油豆腐对角线上托一刀一分为二可用；胡萝卜洗涤去皮切斜片状；青蒜洗涤分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段可用；生姜切末；2.五花肉托薄片状，调到生抽、老抽、糖、生粉配料，重新加入1小勺香麻油配料油炸15分钟左右可用；3.锅烧热注油，三、四成油温时将油炸好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分半透明焦香时盛出可用；4.就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒；5.将油豆腐入锅一起翻炒几下后，调到盐、生抽、老抽调味，锅内放入小碗高汤（高度大约为材料的二分之一处），将煸梨的肉片砖在油豆腐上，锅内材料掂烘砖墙蒸熬；6.油豆腐蒸熬至透味（2-3分钟左右），揭盖并转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投放锅中鸣油炸两下，出香才可起锅。很荣幸和大家一起共享更好的美食美味的详尽菜谱，可供大家自学，讨厌的别忘了注目下，每天都会按时改版近期的美食菜谱，期望你们能讨厌！。

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