本文摘要：香辣烤翅材料：鸡翅10个、土豆2个、香油适度、盐适量、生抽适度、香辣腌料适度作法1.将鸡翅清除整洁去除杂毛，特香油，盐，生抽，腌料油炸一个晚上（敲冰箱），早上一起再行翻面油炸个把小时。

香辣烤翅材料：鸡翅10个、土豆2个、香油适度、盐适量、生抽适度、香辣腌料适度作法1.将鸡翅清除整洁去除杂毛，特香油，盐，生抽，腌料油炸一个晚上（敲冰箱），早上一起再行翻面油炸个把小时。2.将土豆和鸡翅摆入烤盘中。

烤箱大约200度提早加压3.进烤箱烤约30分钟，戴着上手套放入，用剩下的腌料汁翻上。4.再行刷一个面，也翻上腌制料汁5.进烤箱再行油炸大约20分钟才可。中间也可以多刷一二次面哦。

小贴士：1.鸡翅要在上面阴上几刀以便熟透，油炸时有机会戴着上手套多美容几回，也是以便熟透。2.油炸的时候刷几次调料汁，也可以用蜂蜜汁翻上，爱吃又漂亮。3.油炸的时间长短根据实际情况变动，讨厌腊的烤久点，讨厌湿点的烤短点时间才可家常肉饼面粉２００克，瘦肉２００克，香菇５０克，鸡蛋１个，葱２５克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少许。

面皮：１. 再行将适度的热水重新加入面粉中，用筷子将其加热成疙瘩状；２.再行重新加入少许的冷水，用手烫至面团平滑，垫上保鲜膜睡３０分钟；馅料：1. 瘦肉汤头成肉糜，香菇、姜洗涤小块小粒，葱切花；2. 将上述（１）切好的材料放进大碗中，打进鸡蛋，加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽，充份地加热均匀分布，油炸20分钟；做到肉饼啦：1. 将醒好的面团烫茁壮条，再行分为若干个小剂子，将小剂子烫圆，再行擀出薄片；2. 将油炸好的馅料均匀分布地涂在擀出薄片的面皮上，再行从一端向内分四次叠起，叠好后的肉饼为四层，再行用手轻轻地松开面饼，使之紧实；3. 平底锅内放油，放进叠好的肉饼，重新加入几勺清水，垫上锅盖，小火煮至锅内水腊时翻面，再行重新加入几勺清水，垫上锅盖，最后小火煮至两面金黄才可；红烧猪脚圈作法1.猪脚7500克烧毁表皮的毛，然后风吹净，用机器锯成薄1.5厘米的圈，再行进沸水杨世去血水。2.净锅入油烧热，煸香葱姜、八角、桂皮、干辣椒，再行下猪脚圈中火油炸至皮发紧，放入清水，水量与猪脚圈齐平，再行推倒黄酒1500克、烧汁500克、冰糖500克、草菇老抽300克、红曲米水100克，下鸡精、味精、盐；3.大火烧进后改小火烧1.5小时，再改大火收浓汤汁，关火后将肉和汤汁分为10份，分别取出码斗中。

所取一个码斗，连汤带料放入锅中，中火回热后改为大火收汁，装盘即成。小贴士：红曲米水的用量应略多，否则猪脚颜色不白暗，冻后易变色浑身。

时蔬大骨汤材料：大棒骨2根 甜玉米1个 火腿片几片 西兰花几棵 黑木耳少许 盐3勺 糖少许作法：1、锅里敲凉水，把大棒骨放进杨世去血沫，开锅后再行熬2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞起浸整洁2、新的敲凉水，放进大棒骨，放进姜片，配料，开锅煮开后，再行必要撇去浮沫3、放进火腿片，并转小火，垫上锅盖，调味1个半小时4、1个半小时后，重新加入泡开的黑木耳，甜玉米段，改为大火，让汤汁下坠吧。这一步，你就不会找到汤汁不会显得金黄色。

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